Сорбат калия является калийсодержащей солью сорбиновой кислоты, известен также как пищевая добавка Е202 и калий сорбиновокислый. Впервые вещество было получено из рябинового сока в середине XIX века, сегодня его производят синтетическим путем.
Область применения сорбата калия
Калий сорбиновокислый активно применяется в пищевой промышленности, включая производство колбас, сыров, хлебобулочных и кондитерских изделий, соков и алкогольных напитков. Добавка предупреждает развитие вредоносных бактерий, способна продлевать срок хранения продуктов. Она позволяет сохранить их оригинальный вкус, запах, текстуру и цвет, поскольку не меняет эти характеристики.
Кроме пищевой промышленности, вещество используется в следующих отраслях:
-
производство косметики – продлевает срок хранения шампуней, бальзамов и других уходовых средств;
-
фармакология – обеспечивает стерильность медикаментов;
-
сельское хозяйство – применяется как кормовая добавка для животных и птиц;
-
упаковочная промышленность – служит сырьем для производства пищевой пленки и контейнеров.
Физико-химические свойства E202
Сорбат калия представляет собой кристаллический порошок или гранулы белого цвета. Молярная масса вещества – 150,2 г/моль, плотность – 1,361 г/см³, температура плавления – 270 °C. Добавка Е202 не имеет запаха, обладает нейтральным вкусом. Характеризуется хорошей растворимостью в воде, плохо растворяется в этиловом спирте. Она нетоксична, безопасна в плане возгорания и взрывоопасности.
Реактив относится к четвертому классу опасности. При работе с ним рекомендуется использование спецодежды, респиратора, очков и перчаток. В чистом виде вещество может спровоцировать раздражение кожных покровов и слизистых оболочек.
Оптовая продажа
Сорбат калия купить оптом можно в «Первой уральской химической компании». Мы сотрудничаем с крупными производителями и поставщиками, что позволяет гарантировать стабильные поставки и конкурентоспособные цены. Для клиентов с длительной историей сотрудничества предоставляем скидки и возможность оплаты заказа частями.
Наша компания реализует оптовые партии 190 различных химических веществ. В наличии всегда более 90. Вы можете убедиться в их высоком качестве, запросив бесплатные образцы для исследований.
«Первая уральская химическая компания» осуществляет доставку продукции по всей России в соответствии с техническими требованиями. Есть возможность самовывоза с наших складов.
Для консультации и оформления заказа позвоните по номеру +7 (342) 206-06-89 или оставьте заявку на сайте. Менеджеры ответят на вопросы, рассчитают стоимость партии реактивов и логистические расходы.