C₆H₈O₇ — органическая трехосновная кислота средней силы, которая относится к классу карбоновых кислот. В стандартных условиях она представляет собой кристаллы белого цвета. Не имеет запаха, отличается сильным кисловатым вкусом.
Область применения лимонной кислоты
Лимонная кислота оптом закупается для использования в разных отраслях:
- Промышленности. Она защищает поверхности от коррозии, снижает воздействие внешней среды. В металлургии применяется для травления меди. В нефтегазовой отрасли — для воздействия на бетон при изготовлении прочной смеси.
- Медицине. 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота добавляется при изготовлении различных лекарственных форм для их лучшего растворения в воде. Она в том числе используется в виде консерванта.
- Кулинарии. Консервирует продукты питания, задерживая образование неприятного запаха. Также добавляется в газированные напитки, чай, плавленый сыр, пудинги и другие кондитерские изделия.
- Косметологии. Эта отрасль задействует более 15 % лимонной кислоты, которую добывают в мире. Применяется при изготовлении кремов, мыла, шампуней и уходовой косметики.
Физико-химические свойства C₆H₈O₇
Лимонную кислоту получают промышленным способом путем сбраживания сахара, патоки или мелассы. Ее также могут выделять из растительного сырья.
2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота эффективно растворяется в воде и этиловом спирте. При контакте с диэтиловым эфиром распадается сложнее. При температуре ниже 36,6 °С кристаллизуется, а при 100 °С расплавляется. Плотность вещества составляет 1,665 г/см3.
Антиоксидант E330 при нагреве до температуры, превышающей 175 °C, превращается в аконитовую кислоту. В случае сухой перегонки при отщеплении воды образуется ацетон. При окислении при 35 °C формируется ацетондикарбоновая кислота, при температуре 85 °C — щавелевая.
Оптовая продажа
Купить оптом лимонную кислоту моногидрат в мешках по 25 кг можно в «Первой уральской химической компании». Мы готовы оперативно организовать отгрузку со склада любого объема продукции, а также выполнить доставку, задействуя собственный транспорт. Это исключает посредников, снижает риски и стоимость трансфера.
Чтобы заказать крупный опт лимонной кислоты или проконсультироваться, напишите нам онлайн на сайте или позвоните по телефону +7 (372) 206-06-89.